Luego de viajar a Cartagena y conocer otras experiencias relacionadas con el cultivo, procesamiento y comercialización de diferentes frutos del mar, el grupo de pescadores indígenas wayuu, pertenecientes al proyecto de investigación de cultivo y comercialización de bivalvos, en la zona de Puerto Bolívar, Alta Guajira; intercambiaron los conocimientos adquiridos con los demás miembros de su comunidad, con el ánimo de construir una visión de lo que puede llegar a ser a mayor escala el proyecto de ostras y ostiones que vienen ejecutando.

El evento se realizó el pasado 20 de enero, en las instalaciones del puesto de salud de Media Luna, en la que apoyados por una serie de fotografías el equipo conformado por siete mujeres y tres hombres, narraron en Wayuunaiki -lengua nativa- a los demás pescadores sus impresiones y el intercambio de conocimientos, luego conocer los procesos industriales de cultivo y postcosecha en la finca y cultivos de camarón de C.I. Océanos S.A. y la Planta de procesamiento de productos de mar de C.I. Comerpes S.A.

Los pescadores artesanales pertenecientes a las comunidades de Malla Norte y Malla Sur, afirmaron haber disfrutado el recorrido por las instalaciones de estas grandes empresas, “nuestra intención era conocer cómo trabajan ellos, y los aspectos más importantes a tener en cuenta para ir mejorando en nuestro proceso. Nosotros tenemos un cultivo de bivalvos y en un futuro queremos conformar pequeñas empresas”, afirmó Yuris Epinayu, integrante del grupo de viajeros.

Señala además que “fue una experiencia muy bonita, ya que aprendimos muchas cosas, a parte del recorrido turístico. Gracias a la Fundación Progreso que nos ha venido ayudando en todo este proceso”.

Durante su permanencia en Cartagena los pescadores wayuu tuvieron la posibilidad de intercambiar experiencias en cuanto al manejo, manipulación y conservación de las especies marinas, así como de los tipos de pescados que se cosechan en Puerto Bolívar.

Así mismo, conocieron todo el proceso de evolución del camarón, desde su formación, crecimiento, alimentación, limpieza y preparación para su congelación, empaque al vacio y almacenamiento.

Muestra de productos Artesanales

El encuentro sirvió como escenario, para exhibir las artesanías que la comunidad realizó durante los talleres provistos para esta actividad, cuya materia prima principal son las conchas de las ostras, generando con esto un valor agregado al cultivo de estas especies marinas.

De igual forma, se demostró la gran creatividad artística que muchos niños, jóvenes y adultos poseen, al dibujar aspectos de su vida diaria relacionados con el ecosistema marino y el cultivo de bivalvos.

“Con estas actividades que hemos realizado, vemos que no solamente tenemos el cultivo como un conocimiento más, sino que estamos aprovechando estos recursos para la elaboración de artesanías y realizar dibujos en el papel para transmitir nuestras enseñanzas”, puntualizó Nilva Epinayu Epiayu, una de los asistentes.

Cerca de 150 pescadores artesanales de la etnia wayuu, adelantan este proyecto de investigación gracias al apoyo y acompañamiento de la Fundación Cerrejón para el Progreso de La Guajira, el Servicio Nacional de Aprendizaje –SENA- y el Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras -Invemar-.